lunes, 25 de marzo de 2013

Dieta para después de ejercitarse


¿Debemos comer después de haber realizado un esfuerzo físico o debemos dejar pasar unas horas hasta que nuestro organismo esté más tranquilo?

¿Qué perdemos durante el entrenamiento?

Durante el entrenamiento perdemos fundamentalmente líquidos y sales minerales. Además, si ha sido de una intensidad media y de una duración superior a los 30 minutos, tendremos nuestras reservas de glucógeno (la fuente de energía más inmediata que consume nuestro organismo) muy bajas.
Así que lo primero que debemos tomar, cuando queremos seguir una buena dieta para después del ejercicio físico, es agua para rehidratarnos y carbohidratos de rápida absorción para recuperar la glucosa consumida por nuestro organismo.

¿Cuál sería el alimento ideal?

Aquí mi recomendación (por ser más natural, cómoda, sabrosa y rápida) es la ingesta de fruta. Por ejemplo un plátano y una naranja, ya sean pelados o en un batido mezclados y con un poco de leche.

¿Y no necesitaremos tomar proteínas?

Si nuestro ejercicio ha tenido un componente importante de fuerza, necesitaremos, además, suministrarle proteínas para evitar su pérdida en los músculos. Aquí podríamos comer un bocadillo de pavo (mejor carne que fiambre) ya que además de proteínas tendremos los hidratos del pan para ayudarnos a recuperar mejor nuestras fuerzas.
Las proteínas de esta dieta para después del ejercicio también nos ayudarán a recuperar las microlesiones que se suelen producir en los músculos.

¿Qué es lo que nunca debemos comer?

Cuando nos preocupa la dieta para después del ejercicio físico hemos de tener claro que no debemos tomar nunca  comidas con grasas ya que no solventarían el problema de la pérdida de glucosa y proteína.

¿Hay algún plato, fácil de preparar, especialmente recomendable?

Si no te quieres complicar mucho la vida, una alternativa muy sabrosa es comerse una ración de arroz con leche casero después de hacer deporte. Hazlo con leche desnatada, arroz, un poco de cáscara de naranja y/o limón, canela y dos cucharaditas de azúcar, por ración.
Otra alternativa es un batido de recuperación, rico en proteína .. ¿te interesa conocer nuestra linea para el deportista de 24 horas?...


sábado, 16 de marzo de 2013

¿Qué es la diabetes mellitus o diabetes tipo I?


La diabetes mellitus es una enfermedad autoinmune en la que los glóbulos blancos del cuerpo atacan por error a las células beta pancreáticas, productoras de insulina.

La insulina nos sirve para regular los niveles de glucosa en el cuerpo y para que la aprovechemos en forma de energía. Si no hay insulina no hay control de la cantidad glucosa en el cuerpo, no la podemos aprovechar bien y producimos un colapso en todo el cuerpo que pone en un real riesgo la vida del enfermo.

Causas

Entre las principales causas de la diabetes mellitus tenemos la predisposición genética, la obesidad, una dieta desequilibrada, traumas emocionales, etc. En muchos casos suele haber una combinación de estos factores.

Síntomas de la diabetes mellitus

  • Tener siempre mucha hambre y mucha sed.
  • Orinar con muchísima frecuencia.
  • Sentirse siempre fatigado.
  • Perder peso de forma continua y preocupante.
  • Tener la visión borrosa.
  • Notar hormigueo y menos sensibilidad en los pies.

Recomendaciones para la diabetes mellitus

El paciente con diabetes mellitus deberá tener cambios radicales en su estilo de vida y llevar un régimen especial de alimentación de por vida.
  • Seguir las pautas alimentarias que le dictamine su especialista.
  • Perder peso es la prioridad número uno, así que además de seguir la dieta adecuada empezaremos a practicar algo de ejercicio físico (bajo seguimiento médico)
  • La tensión y la ansiedad pueden desestabilizar el control diabético. Aprenda a pensar positivo; mejore sus perspectivas.
  • Hágalo un asunto de familia, todos los miembros de ella deben participar en los cambios nutricionales para que al diabético se le haga más fácil hacerlo.
  • El paciente con diabetes mellitus debe mantener una salud dental y bucal inmaculada. Hacer visitas más frecuentes al dentista y, sobre todo, el uso más cuidadoso del cepillo y el hilo dental para controlar la placa y sarro.
  • Haga controles de su azúcar en sangre o en orina. Trate de mantener su glucemia dentro del rango normal (70 – 110 mg/dl) y aplíquese la insulina siguiendo las pautas médicas.
  • Evite el estreñimiento y el colesterol.

¡Cuide sus pies!

El punto más débil del diabético es el pie debido a que el daño en los nervios, causado por la enfermedad, disminuye la sensación de dolor; de modo que los diabéticos pueden no enterarse que han herido sus pies, además hay daño en los vasos sanguíneos lo que causan una demora en la curación de la herida; una pequeña úlcera puede volverse gangrenosa y obligar a una amputación.

Nutrición o dieta para la diabetes mellitus

  • Mantenga una dieta baja en grasas, alta en fibra, con carbohidratos complejos y el máximo de proteínas vegetales.
  • Los siguientes alimentos ayudan a reducir los niveles de azúcar: moras, yemas de huevos, pescados, ajo, soja.
  • Evite las grasas saturadas e hidrogenadas (Frituras, grasa animal)
  • Evite las carnes rojas (cerdo, res, cordero) prefiera pescado, pollo, pavo sin piel, atún en agua.
  • Incluya en su dieta: alcachofas, ajo, cebollas, coles, lechuga, escarolas, espinaca, perejil, apio, rábanos, hongos, pepinos, aceitunas, verduras y vegetales frescos; aderece sus ensaladas verdes con aceite de oliva, vinagre, mostaza y limón.
  • Prefiera cinco comidas al día que las tres usuales. Cómalas en pequeñas porciones para evitar el stress del páncreas.
  • No debe comer alimentos refinados, bollería, zumos de frutas, remolacha, frutas muy dulces como la banana y el mango; dulces, pan blanco, pastas, galletas, maíz, chocolates, tortas, Ketchup, azúcar, alcohol, etc.
  • Coma moras, arándanos, zarzamoras, frambuesas, semillas de alpiste, bayas goji, etc. Estas frutas tienen propiedades químicas que ayudan a proteger los ojos y los riñones del diabético.
  • Beba mucha agua, por lo menos 8 vasos al día. Tome agua natural, no carbonatada.

Ejercicio físico

Realice un programa de ejercicios moderados. Las actividades aeróbicas tales como caminar, correr, nadar y ciclismo, tienen un efecto beneficioso sobre los niveles de azúcar de las personas aquejadas de diabetes mellitus.
No levante pesas ni haga ejercicios que incluyan empujar o jalar objetos pesados, ya que se eleva el nivel de azúcar y la presión sanguínea, lo cual puede empeorar una enfermedad ocular por diabetes.
En todos los casos le recomendamos consultar con su médico, terapeuta u otro profesional de la salud competente. La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa.


viernes, 8 de marzo de 2013

Como reducir grasa abdominal



Ya es bien sabido que la acumulación de grasa es el resultado de ingerir más alimento "Calorías" de las que el propio cuerpo necesita y por ende quema, dependiendo de nuestro estilo de vida actual.

Causas de la grasa abdominal

La grasa abdominal es un peligroso factor de riesgo para la salud más allá de un problema estético. Una de las principales causas de la acumulación de grasa abdominal son básicamente la caótica alimentación actual, la vida sedentaria y el estrés.
Algunas medicaciones y algunas enfermedades o "desajustes" también puede favorecerla (hipotiroidismo, síndrome metabólico, metabolismo lento, etc.)

Los depósitos de grasa

Todas aquellas calorías que nuestro cuerpo recibe de más, son almacenadas en las llamadas células acumuladoras de grasa, que reciben el nombre de adipocitos, los cuales van acumulando y engordando a medida que vamos ingiriendo más de lo que debiéramos.
Pero es curioso saber que en momentos de falta de alimento por un largo tiempo determinado, serán las que abastecerán al cuerpo de energía, por ello no hay que tenerles manía ya que ellas nos salvarían en períodos de hambruna. Aunque este no sea el caso actual, es un dato interesante.

Consejos básicos

Llevar una dieta equilibrada a base de alimentos sanos y naturales, realizar ejercicio físico a diario y una buena hidratación, alejarían a más de uno de cargar con peso de más y sus consecuentes problemas de salud.

El perímetro máximo de abdomen recomendado

Varía en función de sexos:
  • Mujeres: se recomienda no sobrepasar los 80 cm.
  • Hombre: se recomienda no sobrepasar los 90 cm.

Consecuencias o problemas que ocasiona la grasa abdominal

El exceso de grasa localizada en el abdomen y los serios problemas de salud que esta acarrea, van siempre de la mano.
Aquí os dejo sólo con algunas de las consecuencias:
  • Hipertensión.
  • Infarto cardíaco.
  • Ictus cerebral.
  • Diabetes.
  • Aumento de las probabilidades de cáncer.
  • Hipercolesterolemia.

Dieta adecuada

Cuando los kilos sobran, una de las técnicas más interesantes es hacer una limpieza o barrido de todos aquellos alimentos que no deben estar presentes en nuestra dieta y empezar a comer de manera saludable cocinando con productos frescos y usando las técnicas de cocinado recomendables.
Todos sabemos que la dieta adecuada a seguir para estar sanos, saludables y en el peso correcto.
  • Comer 5 veces al día, poca cantidad pero a menudo.
  • Basar la dieta en frutas, verduras, hortalizas, legumbres, cereales integrales, pescado, huevos de calidad, algas, semillas y frutos secos.
  • Disminuir el consumo de carnes, dando prevalencia a las blancas en detrimento de las rojas.
  • Tomar alimentos naturales y de la tierra, eliminando todo "no-alimento" industrializado como snacks, caramelos, bollería, galletas, salsas, precocinados, bebidas azucaradas y gaseosas, alcohol de mala calidad, postres lácteos tipo natillas, copas de chocolate, etc.
  • Hidratación, hidratación y más hidratación.

Como reducir grasa abdominal con ejercicio físico

Es de vital importancia realizar ejercicio físico a diario, tanto para personas con sobrepeso como para aquellas que se encuentran en su peso adecuado.
Algunos ejercicios recomendados son:
  • Saltar a la comba, 15 minutos equivalen a correr 30 minutos a 8 km por hora.
  • Ejercicios aeróbicos como spinning, aerobic, nadar o correr.
  • Excursionismo, escalada, deportes al aire libre.
  • Secuencia de abdominales.
  • Yoga, relajación o meditación para eliminar el estrés.

Complementos dietéticos

Algunos de los productos más interesantes para la gente preocupada en cómo perder perder grasa abdominal son:
  • Picolinato de cromo: puede regular la grasa abdominal ya que ayuda a equilibrar los niveles de glucosa en sangre y disminuye la resitencia a la insulina.
  • Cla (ácido linoléico conjugado): es un ácido graso esencial que ayuda a reducir la grasa corporal.
  • Te verde y Mate: tienen un efecto termogénico sobre nuestro metabolismo. Ayudan, pues, a quemar mejor las grasas.
  • L-carnitina: es un aminoácido muy interesante si quiere saber como reducir grasa abdominal.
El hecho de escoger unos u otros dependerá de cada caso en partícular.

Conclusión

Es de vital importancia acompañar el ejercicio físico con una buena y efectiva dieta de adelgazamiento. Por ello es conveniente que te pongas en manos de profesionales dedicados a la dietética y la nutrición, para que te asesoremos en todos los aspectos y puedas así lograra bajar la grasa sobrante sin poner en peligro tu salud.
Yo puedo ayudarte, ¿empezamos?
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